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服务员 (3人)

4000-5999元/月

成都咔吗嗦餐饮有限公司

2021-02-23 扫描二维码

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保险年终奖节日福利8小时工作制工作餐

基本要求

  • 工作地点:成都 - 成都
  • 性别要求:性别不限
  • 学历要求:学历不限
  • 专业要求:专业不限
  • 外语语种:语种不限
  • 招聘方式:全职
  • 年龄要求:20 - 45 岁
  • 工作经验:不限
  • 职位类别:送餐员
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岗位职责

1. 按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

  2. 按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。

  3. 了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。

  4. 迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。

  5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

  6. 时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。

  7. 对vip客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准提供服务。

  8. 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。

  9. 当班结束认真做好收尾工作。

相关经验、技能要求

1.懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序

2. 服从分配到不同岗位及轮班工作

3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客

4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作

5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐

6. 熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题

7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单

8. 盛情款待及注意顾客的需求

9. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等

10. 及时将客人意见或投诉报告上级

11. 向顾客介绍会所其他服务设施

12. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品

13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存

14. 通过参加培训,不断提高服务素质

15. 与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作

16. 勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作

17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令
提示:用人单位以各种理由收取非正规费用(押金、服装费、报名费、培训费、体检费、要求购买充值卡、刷信誉、淘宝刷钻、YY网络兼职、加YY联系等)均有骗子嫌疑,请提高警惕。查看详情

联系方式/地图

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